Μια εκτεταμένη μελέτη του Δικτύου Δράσης για τα Φυτοφάρμακα στην Ευρώπη (PAN Europe) κρούει τον κώδωνα του κινδύνου, αποκαλύπτοντας ότι τα δημητριακά πρωινού –η τροφή που καταναλώνουν καθημερινά εκατομμύρια παιδιά– περιέχουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις τοξικών ουσιών τύπου PFAS, γνωστών και ως «παντοτινά χημικά». Οι συγκεντρώσεις μάλιστα φτάνουν έως και 100 φορές πάνω από αυτές που ανιχνεύονται στο νερό της βρύσης.
Στο επίκεντρο της έρευνας βρέθηκε το τριφθοροξικό οξύ (TFA), προϊόν διάσπασης φυτοφαρμάκων με PFAS, το οποίο εντοπίστηκε στο 81,5% των 65 δειγμάτων από 16 ευρωπαϊκές χώρες. Τα προϊόντα σιταριού εμφάνισαν τη μεγαλύτερη επιβάρυνση, με κορυφαίες χώρες τη Γαλλία, το Βέλγιο, τη Γερμανία και την Ιρλανδία. Το TFA βρέθηκε όχι μόνο σε δημητριακά, αλλά και σε ψωμί, ζυμαρικά, κρουασάν, αλεύρι, σνακ και γλυκίσματα.
Τα PFAS αποτελούν χημικές ουσίες που δεν αποδομούνται στο περιβάλλον επί εκατοντάδες χρόνια, συσσωρεύονται στο ανθρώπινο σώμα και έχουν συνδεθεί με καρκίνο, ορμονικές διαταραχές, προβλήματα γονιμότητας, καθώς και δυσλειτουργίες του ανοσοποιητικού και του θυρεοειδούς. Η PAN Europe καλεί τις κυβερνήσεις να θεσπίσουν αυστηρά όρια για το TFA και να απαγορεύσουν πλήρως τα φυτοφάρμακα με PFAS, πριν η ρύπανση επεκταθεί περαιτέρω στην τροφική αλυσίδα.
Η συγκεκριμένη μελέτη είναι η πρώτη που χαρτογραφεί σε πανευρωπαϊκό επίπεδο τη μόλυνση των δημητριακών και αναδεικνύει την ανάγκη άμεστων ρυθμιστικών παρεμβάσεων για την προστασία της δημόσιας υγείας.
newsroom:aegeanlive.gr
