Table of Contents
Το Σάββατο 30 Αυγούστου στις 20:30, το πανέμορφο χωριό Σάλακος στη Ρόδο φοράει τα γιορτινά του και σας προσκαλεί στη 17η Γιορτή Γιαπρακιού, τη μεγαλύτερη γαστρονομική εκδήλωση του νησιού, που κάθε χρόνο προσελκύει πλήθος επισκεπτών και ντόπιων.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Πάρκο Αγίου Γεωργίου, σε ένα μαγευτικό φυσικό τοπίο, όπου οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν δωρεάν το παραδοσιακό “Σαλακενό Γιαπράκι” — μια από τις πιο ξεχωριστές και γευστικές εκφράσεις της τοπικής κουζίνας της Ρόδου.
Τι είναι το “Γιαπράκι”;
Το γιαπράκι είναι ένα αγαπημένο ροδίτικο έδεσμα, παρόμοιο με το ντολμαδάκι, φτιαγμένο από αμπελόφυλλα γεμισμένα με ρύζι και μυρωδικά, που στη Σάλακο έχει τη δική του μοναδική συνταγή και νοστιμιά. Η παρασκευή του αποτελεί μια ομαδική υπόθεση, με τις γυναίκες του χωριού να το φτιάχνουν με μεράκι, κρατώντας ζωντανή την τοπική γαστρονομική κληρονομιά.
Παραδοσιακό νησιώτικο γλέντι
Η γιορτή δεν σταματά στη γεύση! Θα ακολουθήσει αυθεντικό νησιώτικο γλέντι με παραδοσιακή μουσική, χορό και κεφι μέχρι αργά το βράδυ, δίνοντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να βιώσουν την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής ροδίτικης πανήγυρης.
Διοργανωτές
Η εκδήλωση διοργανώνεται από:
- τον Πολιτιστικό Σύλλογο Σαλάκου “Το Σπήλαιο”
- και την Εθελοντική Ομάδα Αντιμετώπισης Καταστροφών Σαλάκου, με την πολύτιμη συνδρομή των κατοίκων και εθελοντών της περιοχής.
Γιατί να πάτε;
Η Γιορτή Γιαπρακιού δεν είναι απλώς μια εκδήλωση — είναι μια γιορτή γεύσης, πολιτισμού και τοπικής ενότητας. Ένα ιδανικό καλοκαιρινό ραντεβού για όσους αγαπούν την παράδοση, την αυθεντική φιλοξενία και την καλή τοπική κουζίνα.
Ραντεβού το Σάββατο 30 Αυγούστου στις 20:30 στη Σάλακο Ρόδου!
newsroom:aegeanlive.gr
