Table of Contents
Σοκ προκαλούν τα στοιχεία που παρουσίασε ο Πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων, Παναγιώτης Σαχινίδης, σχετικά με την πρωτοφανή κρίση που πλήττει τον κλάδο των αρτοποιών. Μιλώντας στην εκπομπή «Πρωινή Αφετηρία» του ραδιοφωνικού σταθμού Παραπολιτικά 90,1, ο κ. Σαχινίδης αποκάλυψε ότι έχουν βάλει λουκέτο 1.500 φούρνοι σε όλη τη χώρα, αριθμός που – όπως είπε – δεν είχε καταγραφεί ούτε στη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.
«Είναι κρίμα να κλείνουν οι φούρνοι μας»
Ο κ. Σαχινίδης περιέγραψε με συγκίνηση την αγωνία συναδέλφων του που αναγκάζονται να κλείσουν τις επιχειρήσεις τους.
«Είναι κρίμα να σε παίρνει ο συνάδελφος και να σου λέει ‘έλα πρόεδρε να δεις τι κάνω’, να σου λέει ‘κλείνω το μαγαζί μου και κλαίω’», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Έκκληση για στήριξη της βιοτεχνίας
Ο Πρόεδρος της Συντεχνίας κάλεσε την κυβέρνηση να αναγνωρίσει τη σημασία της βιοτεχνίας στην ελληνική οικονομία, σημειώνοντας ότι το 98% των επιχειρήσεων στη χώρα είναι βιοτεχνίες, ενώ στην Ευρώπη το ποσοστό ανέρχεται σε 95%. Όπως υπογράμμισε, οι αρτοποιοί έχουν σταθεί στο πλευρό της κοινωνίας σε κρίσιμες στιγμές, από πολέμους μέχρι φυσικές καταστροφές και εράνους.
Η ενέργεια «αχίλλειος πτέρνα» του κλάδου
Το μεγαλύτερο πρόβλημα για τα αρτοποιεία είναι το υψηλό ενεργειακό κόστος. Ο κ. Σαχινίδης το χαρακτήρισε «αχίλλειο πτέρνα» της βιοτεχνίας, σημειώνοντας ότι παρά τις υποσχέσεις για μείωση μέσω της απελευθέρωσης της αγοράς, ο κλάδος βιώνει οικονομικό αδιέξοδο. Οι φούρνοι, όπως είπε, έχουν χτυπηθεί αλύπητα από την ενεργειακή κρίση και επιβαρύνονται με κόκκινα δάνεια.
Προτάσεις για ενεργειακή αυτονομία
Η συντεχνία έχει καταθέσει συγκεκριμένες προτάσεις για την ενεργειακή θωράκιση του κλάδου:
- Δημιουργία ενεργειακών κοινοτήτων με συμμετοχή 20 έως 50 αρτοποιών.
- Ανάπτυξη ενεργειακών πάρκων για αυτονομία και ανεξαρτησία.
- Επέκταση του μοντέλου και σε άλλους κλάδους της βιοτεχνίας.
Όπως ανέφερε ο κ. Σαχινίδης, σχετική πρόταση έχει ήδη αποσταλεί στο Βιοτεχνικό Επιμελητήριο, με την ελπίδα να υπάρξει άμεση κυβερνητική στήριξη. Παράλληλα, υπογράμμισε ότι η ενίσχυση της βιοτεχνίας αποτελεί εργαλείο και για την αντιμετώπιση του δημογραφικού προβλήματος της χώρας.
Ένα κρίσιμο σταυροδρόμι για τον κλάδο
Η κατάσταση στον κλάδο των αρτοποιών αποτυπώνει μια δραματική πραγματικότητα για τη μικρομεσαία επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα. Με το υψηλό ενεργειακό κόστος να παραμένει άλυτο, οι φούρνοι βρίσκονται σε κρίσιμο σταυροδρόμι, με τον κίνδυνο νέων λουκέτων να είναι ορατός αν δεν υπάρξει άμεση πολιτική και οικονομική παρέμβαση.
