Διεθνή αναγνώριση έλαβαν οι πρωτοβουλίες της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για τη βιώσιμη ανάπτυξη, τη γαστρονομία και την κυκλική οικονομία, μέσα από τη συμμετοχή της στο 5ο Παγκόσμιο Συνέδριο Σιολογίας (5th World Shiology Forum), που πραγματοποιήθηκε στο Haikou της Κίνας από τις 28 έως τις 31 Οκτωβρίου, υπό την αιγίδα των Ηνωμένων Εθνών.
Την Περιφέρεια εκπροσώπησε η Αμαλία Τζίκου, στέλεχος της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, η οποία προσκλήθηκε από το Πανεπιστήμιο του Hainan να παρουσιάσει τις καλές πρακτικές της περιφερειακής αρχής σε θέματα γαστρονομικής κληρονομιάς, τοπικής παραγωγής, διαχείρισης αποβλήτων και βιωσιμότητας. Οι πρωτοβουλίες αυτές αναγνωρίστηκαν διεθνώς ως παραδείγματα ολιστικής ανάπτυξης, που ενισχύουν τη σύνδεση του ανθρώπου με το περιβάλλον και τον πολιτισμό του.
Το World Shiology Forum συγκέντρωσε επιστήμονες, ερευνητές, φορείς χάραξης πολιτικής και εκπροσώπους της βιομηχανίας από 54 χώρες, με στόχο την ανταλλαγή γνώσεων και τη διαμόρφωση πολιτικών γύρω από τα συστήματα τροφίμων και τη διατροφή, στο πλαίσιο των Παγκόσμιων Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs). Η σιολογία (Shiology), ως νέα διεπιστημονική προσέγγιση, εξετάζει τη σχέση τροφής, υγείας, ευεξίας, μακροζωίας και βιωσιμότητας, προτείνοντας λύσεις που ενώνουν την επιστήμη, την παράδοση και την κοινωνική συνοχή.
Οι βασικές θεματικές του συνεδρίου αφορούσαν την κλιματική κρίση, τη διατήρηση των φυσικών πόρων, τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, την πρόσβαση όλων σε ποιοτική τροφή, καθώς και την εκπαίδευση στη διατροφή ως στοιχείο πολιτιστικής ταυτότητας. Στο πλαίσιο αυτό, οι δράσεις της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου παρουσιάστηκαν ως υποδειγματικές πρακτικές που συνδέουν την τοπική παραγωγή με τη βιωσιμότητα και την πολιτιστική κληρονομιά των νησιών.
Η συμμετοχή της Περιφέρειας στο Παγκόσμιο Συνέδριο Σιολογίας ενισχύει τη διεθνή της παρουσία και συνεργασία, αναδεικνύοντας το Νότιο Αιγαίο ως πρότυπο περιοχής που επενδύει στη γνώση, στην καινοτομία και στη βιώσιμη ανάπτυξη με σεβασμό στον άνθρωπο και στο περιβάλλον.
newsroom:aegeanlive.gr
