Τη δυναμική σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό και την ανάδειξη της τοπικής παραγωγής ανέδειξε ενημερωτική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στην Κω, με πρωτοβουλία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ σε συνεργασία με τον Δήμο του νησιού.
Η εσπερίδα, που φιλοξενήθηκε στο Ιστορικό Λαογραφικό Μουσείο, συγκέντρωσε επιστήμονες και εκπροσώπους τοπικών φορέων, οι οποίοι ανέλυσαν τις προκλήσεις αλλά και τις προοπτικές που διαμορφώνονται για τον αγροτικό κλάδο. Στο επίκεντρο βρέθηκε η αξιοποίηση σύγχρονων τεχνολογιών, οι οποίες συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, αλλά και στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της παραγωγής.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην προστασία και αξιοποίηση της τοπικής βιοποικιλότητας, με τους ειδικούς να επισημαίνουν ότι οι καλλιέργειες προσαρμοσμένες στις ιδιαίτερες συνθήκες της Κω μπορούν να ενισχύσουν την ταυτότητα και την προστιθέμενη αξία των προϊόντων. Παράλληλα, υπογραμμίστηκε η σημασία των πιστοποιήσεων ΠΟΠ και ΠΓΕ ως βασικών εργαλείων για τη διαφοροποίηση των τοπικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές.
Σημαντική ήταν και η αναφορά στη διαχείριση των υδάτινων πόρων, με παρουσίαση πρακτικών εξοικονόμησης νερού και καινοτόμων καλλιεργητικών μεθόδων, όπως η υδροπονία και τα σύγχρονα θερμοκήπια, που μπορούν να διασφαλίσουν υψηλή παραγωγικότητα με μειωμένη κατανάλωση.
Παράλληλα, η εκδήλωση λειτούργησε ως πλατφόρμα ενημέρωσης για χρηματοδοτικά εργαλεία και προγράμματα στήριξης του αγροτικού τομέα, ενισχύοντας την εξωστρέφεια και τη βιωσιμότητα της τοπικής οικονομίας.
Κοινός παρονομαστής των τοποθετήσεων αποτέλεσε η ανάγκη στενότερης διασύνδεσης της αγροδιατροφής με τον τουρισμό, ώστε τα τοπικά προϊόντα να αποτελέσουν αναπόσπαστο μέρος της εμπειρίας των επισκεπτών. Η συζήτηση που ακολούθησε επιβεβαίωσε το έντονο ενδιαφέρον παραγωγών και επαγγελματιών, οι οποίοι αναζητούν πρακτικές λύσεις για την εφαρμογή καινοτόμων πρακτικών στην καθημερινή τους δραστηριότητα.
newsroom:aegeanlive.gr
